Metabolizm

Eksperymenty do samodzielnego uruchomienia.

Fermentacja drożdży — drożdże, cukier i CO₂

Fermentacja alkoholowa drożdży: dlaczego drożdże z cukrem wydzielają CO₂ i jak wpływa na to temperatura. Interaktywne doświadczenie z balonem, wzór reakcji.

Nobel 1961 — Calvin

Fotosynteza — od czego zależy tempo wydzielania tlenu

Fotosynteza i czynniki ograniczające: jak światło, CO₂ i temperatura wpływają na tempo wydzielania tlenu. Interaktywne doświadczenie z moczarką i wzór reakcji.

Nobel 1953 — Krebs, Lipmann

Oddychanie komórkowe — tlenowe i beztlenowe, bilans ATP

Oddychanie komórkowe: dlaczego oddychanie tlenowe daje wielokrotnie więcej ATP niż fermentacja. Interaktywna symulacja rozkładu glukozy, równanie i bilans energii.

Bilans ATP — oddychanie tlenowe vs beztlenowe

Oddychanie tlenowe daje ~36 ATP, beztlenowe tylko 2.

Fazy fotosyntezy — jasna i ciemna

Faza ciemna nie wymaga światła wprost, lecz produktów fazy jasnej.

Nobel 1978 — Mitchell

Chemiosmoza — jak powstaje ATP

Gradient protonowy napędza syntazę ATP jak woda napędza turbinę; bez gradientu produkcja ATP się zatrzymuje (Nobel chemia 1978).