Eksperymenty do samodzielnego uruchomienia.
Próba jodowa na skrobię: dlaczego jod barwi się na granatowo w obecności skrobi. Interaktywne doświadczenie z płynem Lugola na różnych próbkach pokarmu.
Próba biuretowa na białko: dlaczego odczynnik biuretowy barwi się na fioletowo w obecności wiązań peptydowych. Interaktywne doświadczenie na różnych próbkach.
Próba Trommera na cukry redukujące: dlaczego glukoza po ogrzaniu daje ceglastoczerwony osad. Interaktywne doświadczenie na różnych cukrach.
Jak wykryć witaminę C w soku? Interaktywne doświadczenie: kwas askorbinowy odbarwia granatowy kompleks jod–skrobia. Porównaj zawartość witaminy C w różnych produktach. Nawiązanie do odkrycia witamin (Kazimierz Funk). BHP: jodyna barwi skórę i tkaniny, roztworów nie spożywać.
Chromatografia barwników liścia: dlaczego zielony ekstrakt rozdziela się na chlorofil i karoteny oraz jak liczyć współczynnik RF. Interaktywne doświadczenie.
Duża pojemność cieplna wody pomaga w termoregulacji.
Prion powiela się, bo zmienia kształt innych białek — bez udziału DNA/RNA (Nobel medycyna 1997).